做餐饮很难？分享5种餐饮营销方案，让你了解生意翻倍的秘诀

随着市场的变化，餐饮业做的越来越细致。

但有一些店面装修上档次，定价也不是很贵，不知为何生意就是不理想。

所以营销策划非常关键，让更多的人知道你的品牌，并有效留住顾客。怎样把顾客转化成自己的忠实粉丝，下面小俱人就与大家分享一下餐饮店如何来做营销方案？

一、免费是**的宣传

是顾客都有占便宜的心思，打出“免费”的宣传手段也非常吸引人。

只要做出充足的预算，对自己的产品也有足够的信心，就可以建立微信群，把消费过的客户锁在群内，并不时在微信朋友圈做集赞免费试吃活动。

二、核心菜品免费，其他菜品收费

这个模式目前有很多餐厅都在做，也就是所谓的锅底免费，菜品收费盈利。

这种模式也会让顾客有一种占到便宜的感觉，如果宣传活动策划好，更能起到促进生意的作用。

三、学会错位定价

很多餐饮店的价格都不会定位整数，我们经常看到很多价格为9.9的商品，虽然9.9元和10元看起来区别只少了一毛钱，但给人的感觉前者更愿意接受，这是非常经典的定价策略。

四、做好特殊假日的营销活动

针对性的做出关怀行动，从而维系消费者与企业间的关系。

比如在顾客生日当天就餐可享受免费或优惠；特殊假日也可以对相应的人群搞相应的优惠活动，比如“教师节”老师持教师证免费等，都是不错的营销方式。

会员的巩固尤为重要：新会员的关怀奖励，促进会员快速沉淀；排队奖励、消费奖励等营销手法，可以进一步巩固老会员，维系关系，从而增加来店消费次数以增加营业收入。

五、打造“高颜值”

如今单纯的味道好已经不能满足年轻消费者对饮食的追求。

很多味道一般，但是“高颜值”的产品，让很多年轻人趋之若鹜。拍照发圈、拍视频已成很多女性就餐前的必做步骤，所以如何把你的餐品、环境、还有服务员的“高颜值”打造好，也是人性营销的一个宣传点。

营销解码：

1.消费者购买产品时，除了产品本身的使用价值外，更多的是购买一种感觉、文化、期望、面子、圈子、尊重、理解、地位等等象征性的意义。

2.产品功能、结构、作用等不变，但随着产品外貌变化，它的价值却在不断地发生变化。

3.采用不同的价值创新策略，就会产生不同的营销结果，如果能够深悟策划的含义，你还会一头栽进“产品里面的世界”而出不来吗?

总之，餐饮是一个不断更新的行业，不经意的一个营销创意就会让你成为网红店。不过品牌火了之后，要持续遵循营销理念，并要不断创新。

无论什么营销“套路”，顾客口碑永远是店面持续经营的本质，所以要善待每一位顾客。