做餐饮很难?分享5种餐饮营销方案,让你了解生意翻倍的秘诀

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发表时间:2019-10-15 10:17

随着市场的变化,餐饮业做的越来越细致。

但有一些店面装修上档次,定价也不是很贵,不知为何生意就是不理想。

做餐饮很难?分享5种餐饮营销方案,让你了解生意翻倍的秘诀


所以营销策划非常关键,让更多的人知道你的品牌,并有效留住顾客。怎样把顾客转化成自己的忠实粉丝,下面小俱人就与大家分享一下餐饮店如何来做营销方案?

一、免费是**的宣传

是顾客都有占便宜的心思,打出“免费”的宣传手段也非常吸引人。

只要做出充足的预算,对自己的产品也有足够的信心,就可以建立微信群,把消费过的客户锁在群内,并不时在微信朋友圈做集赞免费试吃活动。

二、核心菜品免费,其他菜品收费

这个模式目前有很多餐厅都在做,也就是所谓的锅底免费,菜品收费盈利。

这种模式也会让顾客有一种占到便宜的感觉,如果宣传活动策划好,更能起到促进生意的作用。

三、学会错位定价

很多餐饮店的价格都不会定位整数,我们经常看到很多价格为9.9的商品,虽然9.9元和10元看起来区别只少了一毛钱,但给人的感觉前者更愿意接受,这是非常经典的定价策略。

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四、做好特殊假日的营销活动

针对性的做出关怀行动,从而维系消费者与企业间的关系。

比如在顾客生日当天就餐可享受免费或优惠;特殊假日也可以对相应的人群搞相应的优惠活动,比如“教师节”老师持教师证免费等,都是不错的营销方式。

会员的巩固尤为重要:新会员的关怀奖励,促进会员快速沉淀;排队奖励、消费奖励等营销手法,可以进一步巩固老会员,维系关系,从而增加来店消费次数以增加营业收入。

五、打造“高颜值”

如今单纯的味道好已经不能满足年轻消费者对饮食的追求。

很多味道一般,但是“高颜值”的产品,让很多年轻人趋之若鹜。拍照发圈、拍视频已成很多女性就餐前的必做步骤,所以如何把你的餐品、环境、还有服务员的“高颜值”打造好,也是人性营销的一个宣传点。

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营销解码:

1.消费者购买产品时,除了产品本身的使用价值外,更多的是购买一种感觉、文化、期望、面子、圈子、尊重、理解、地位等等象征性的意义。

2.产品功能、结构、作用等不变,但随着产品外貌变化,它的价值却在不断地发生变化。

3.采用不同的价值创新策略,就会产生不同的营销结果,如果能够深悟策划的含义,你还会一头栽进“产品里面的世界”而出不来吗?

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总之,餐饮是一个不断更新的行业,不经意的一个营销创意就会让你成为网红店。不过品牌火了之后,要持续遵循营销理念,并要不断创新。

无论什么营销“套路”,顾客口碑永远是店面持续经营的本质,所以要善待每一位顾客。


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